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霉菌形態觀察

作者: 發布于:2017-12-1 9:52:09 點擊量:

 實驗目的 

1.觀察霉菌菌落特征。 

2.學習并掌握霉菌的制片方法。 

3.了解四類常見霉菌的基本形態特征。 

實驗內容 

1.霉菌菌落特征的觀察; 

2.霉菌的水浸片觀察。 

實驗原理 

    霉菌可產生分枝的菌絲體,分為基內菌絲和氣生菌絲,氣生菌絲生長到一定階段分化產生繁殖菌絲,由繁殖菌絲產生孢子。霉菌菌絲體(尤其是繁殖菌絲)及孢子的形態特征是識別不同種類霉菌的重要依據。霉菌菌絲和孢子的寬度通常比細菌和放線菌粗得多 (約為 3~10μm),常是細菌菌體寬度的幾倍至幾十倍。菌落形態較大,質地較疏松,顏色各異。菌絲體經制片后可用低倍顯微鏡或高倍鏡觀察。 

    霉菌菌絲較粗大,細胞易收縮變形,且孢子容易飛散,所以制標本時常用乳酸石炭酸棉藍染色液。此染色液制成的霉菌標本片的特點是:細胞不變形,具有殺菌防腐作用,且不易干燥,能保持較長時間,溶液本身呈藍色,有一定染色效果。 

實驗器材 

    曲霉(Aspergillus sp.),青霉,根霉(Rhizopus sp.)和毛霉(Mucor sp.)培養 2~5d的馬鈴薯瓊脂平板培養物。 

    乳酸石炭酸棉藍染色液。 

    載玻片、蓋玻片、接種針、顯微鏡等。 

實驗步驟 

1.霉菌菌落特征的觀察:觀察曲霉,青霉,根霉和毛霉平板中的菌落,描述述其菌落特征。注意菌落形態的大小,菌絲的高矮,生長密度,孢子顏色和菌落表面等狀況。并與細菌、放線菌、酵母菌菌落進行比較。 

2.制水浸片觀察:于潔凈的載片中央,滴加一小滴乳酸石炭酸溶液,然后用接種針從菌落邊緣挑取少許菌絲體置于其中,使其攤開,輕輕蓋上蓋片(注意勿出現氣泡),置于低倍鏡、高倍鏡下觀察。 

(1) 曲霉: 

    觀察菌絲體有無橫隔、足細胞,注意分生孢子梗、頂囊、小梗及分生孢子著生狀況及形狀。 

(2) 青霉: 

    觀察菌絲體的分枝狀況,有無橫隔。分生孢子梗及其分枝方式、;、小梗、分生孢子的形狀以及分生孢子穗,帚狀分枝的層次狀況。 

(3) 根霉: 
觀察菌絲是否有橫隔、假根、匍匐枝、孢子囊梗、孢子梗及孢囊孢子。觀察孢囊破裂后的囊托
及囊軸。 

(4) 毛霉: 

    觀察菌絲是否有橫隔、菌絲的分枝情況以及孢囊孢子。 

實驗結果及討論 

1.實驗結果 

(1) 曲霉、青霉、根霉和毛霉的菌落顏色及特征。 

(2) 繪制曲霉、青霉、根霉和毛霉的個體形態圖,并注明各部位名稱。 

2.討論 

    針對實驗原理、步驟、現象進行討論。 

實驗作業: 

1.總結在顯微鏡下看到的曲霉、青霉、根霉和毛霉在以下各方面的異同: 

(1) 菌絲有隔或無隔。 

(2) 無性繁殖的方式。 

(3) 有性繁殖的方式。 




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